Miel d'Apis Melifera - Pimienta Gorda Guayabita
SAVEUR: Piment de la Jamaïque Guayabita
DESCRIPTION:
Miel: Apis Melifera
Genre: Pepper
Espèces: Pimenta Dioica
Le poivre Tabasco, le piment de la Jamaïque, le piment guayabita, le piment doux, le piment de la Jamaïque, sont des épices issues de l'arbre appelé Pimenta dioica. Cet arbre est originaire du sud du Mexique et du Guatemala, ainsi que de Cuba et de la Jamaïque, et fleurit entre avril et mai. Ses noix sont utilisées comme condiment dans divers plats et peuvent être facilement combinées avec d'autres épices. Son saveur et son odeur sont similaires à ceux du clou de girofle, de la cannelle, du poivre noir et de la muscade ; C’est pourquoi en anglais on l’appelle « allspice » en raison de cette combinaison. Contrairement au poivre lui-même, il ne contient pas de pipérine, il n'a donc pas son saveur épicé caractéristique.
CARACTÉRISTIQUES:
50 gr ( 1.7 oz.): Pot en verre
360 gr ( 12.6 oz.): Pot en verre
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